Stavern

Forrige helg hadde vi “sesongåpning” på hytta i Stavern. Det er alltid så fint å komme ned dit på våren og kjenne hvordan sommeren sakte, men sikkert nærmer seg:-)

 

 

 

 

 

 

Ønsker dere alle en fin helg!

Hua Hin

På vår tur til Thailand var vi også noen dager i strandparadiset Hua Hin:-) Vi bodde på et stille og rolig resort der det bare var å slappe av på stranden og ved bassenget. Med noen gode restauranter i nærheten ble oppholdet perfekt.

 

Bangkok

I vinterferien var vi i Thailands hovedstad Bangkok. Vår eldste datter har jobbet som engelsklærer der dette året, så vi skulle ned å besøke henne:-) Bangkok er virkelig en flott by som jeg gjerne besøker igjen. Byen har en helt unik blanding av nytt og gammelt. Her finner man høye skyskrapere og fancy kjøpesentre side om side med vakre gamle templer.

Vi bodde på hotellet Admiral Premier Bankok.

Vakre Buddha statuer i Thailands eldste tempel Wat Pho.

Det noe merkelige antrekket skyldes at man må være tildekket for å besøke tempelet:-)

Her ser dere hodet til den enorme “Hvilende Buddha” Den er 46 meter lang.

Koselig å møte storesøster igjen:-)

 

 

 

 

Her noen bilder fra det vakre tempelet Wat Arun som ligger ved bredden av Chao Praya eleven.

 

En båttur på Chao Praya hører med:-)

 

 

En dag tok vi turen til Thailands gamle hovedstad Ayutthaya som ligger et par timers kjøring nord for Bangkok.

 

 

I Ayutthaya finner man det mye omtalte “Buddha in the tree”.

 

 

 

 

The Grand palace er også noe man bør få med seg på en Bangkok tur:-)

 

“The streets of Bangkok”

Oktober

Høsten er en fin tid og noe som hører med er å lage eplekake av de gode norske eplene:-)


Her får dere oppskriften jeg pleier å bruke:
150 gram smør
150 gram sukker, røres hvitt
Ha i 2 egg, ett og ett av gangen
Til slutt 150 gram siktet mel
Halvparten av deigen fordeles i en ildfast paiform
4 store epler skrelles og legges i spiral i formen

Strø over kanel, 50 gram hakkede mandler og rosiner
Resten av deigen fordeles med skje på toppen
Stekes  på ca 175 grader i 45 min – 1 time
Serveres med pisket krem:-)

Dublin

De første dagene i påskeferien var jeg i Dublin sammen med eldstedatter Andrea. Vi hadde noen veldig hyggelige dager i Irlands fine hovedstad:-)
Gangbroen Ha`Penny Bridge over eleven Liffey er et kjent landemerke i Dublin. Broen ble bygget i 1816 av William Walsh. Før han bygget broen, drev han en av fergene som krysset Liffey. De som brukte den nye broen måtte betale Walsh en halv penny, det samme som de hadde betalt for fergeturen Snart ble broen kjent som Ha`Penny Bridge.

 

 

Det er mange fine hus og fasader å se i Dublins gater.

 

Statuene som minnes irene som flyktet fra hungersnøden er svært naturtro laget.

 

 

 

Trinity College, University of Dublin som ble grunnlagt av Elisabeth I i 1592 har en helt spesiell atmosfære av lærdom, fred og ro.

Irland er kjent for sine mange puber og selvsagt måtte vi ta en pint med Guinness. Irlands eldste pub “The Brazen Head”, fra år 1198, var absolutt vært et besøk.

Håper dere har hatt fine påskedager også:-)