Oktober

Høsten er en fin tid og noe som hører med er å lage eplekake av de gode norske eplene:-)


Her får dere oppskriften jeg pleier å bruke:
150 gram smør
150 gram sukker, røres hvitt
Ha i 2 egg, ett og ett av gangen
Til slutt 150 gram siktet mel
Halvparten av deigen fordeles i en ildfast paiform
4 store epler skrelles og legges i spiral i formen

Strø over kanel, 50 gram hakkede mandler og rosiner
Resten av deigen fordeles med skje på toppen
Stekes  på ca 175 grader i 45 min – 1 time
Serveres med pisket krem:-)

3 thoughts on “Oktober

  1. De eplene der er kjempegode. Tipper at eplekaken også smakte godt. Vi har to epletrær, som vi har hatt i tre år nå, men det var ikke antydning til eplekart engang.. Nå må jeg vente enda et år.. Hilsen Inger Johanne

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s